TENTANG RASA KOPI YANG SEBENARNYA

*TENTANG RASA KOPI YANG SEBENARNYA*

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

-TENTANG RASA KOPI YANG SEBENARNYA.

Alasan mengapa banyak orang menyukai kopi adalah bahwa kafein dipercaya membantu para profesional bekerja lebih maksimal, mendapatkan ide secara cepat dan tepat, juga memberikan energi yang diperlukan mereka untuk bekerja.

Kafein juga dipercaya memberi anti-oksidan yang mampu mengurangi stres saat para profesional bekerja dibawah tekanan deadline.

Kopi yang berasal dari biji kopi pilihan dan di proses pasca panen untuk kemudian di sangrai (roasting) memberikan sebuah pengalaman citarasa dalam suatu kenikmatan yang paripurna.

Secara umum cita rasa utama pada kopi adalah:

• fragrance: bau kopi bubuk kering

• aroma: bau sedap

• flavor: bau khas kopi

• body: kekentalan

• acidity: rasa asam enak

• bitterness: rasa pahit

• sweetness: rasa manis

Sedangkan saat meminum kopi, rasa yang perlu diperhatikan adalah:

• aroma: bagaimana kita mencium harumnya secangkir kopi sesaat setelah diseduh.

• body: dimana indera pengecap kita dapat membedakan tingkat kekentalan yang berbeda.

• sweetness and accidity: untuk mengenal perbedaan jenis rasa manis dan asam yang dihasilkan pada jenis kopi.

APAKAH ANDA INGIN MENIKMATI RASA KOPI AUTENTIK?

Roasting (sangrai).

Proses roasting atau sangrai berpengaruh besar dalam menciptakan rasa kopi berkualitas.

Proses ini bertujuan memunculkan aroma dan rasa terkunci di dalam biji kopi hijau (green bean), dengan memperhatikan perhitungan waktu, temperatur, dan kelembaban udara, untuk diproses menjadi kopi hitam.

Proses tersebut mempengaruhi tujuh puluh lima persen hasil akhir kopi.

Persentase sisanya dipengaruhi proses penyeduhan (brewing) dan cara penyajian.

FAKTANYA, MASIH JARANG YANG MENJUAL KOPI DENGAN RASA UNIK.

Keunikan cita rasa kopi banyak ditentukan dari proses pengolahan biji kopi setelah selesai dipetik dari perkebunan.

Ada berbagai macam proses pengolahan tersebut, yaitu:

• Natural

• Wet Process (full wash)

• Dry Process (semi wash)

• Honey Process

MEMPERKENALKAN MANDRAVA COFFEE YANG RASANYA UNIK DAN BEDA DARI YANG LAIN.

Mandrava Arabica Natural Process dapat dikategorikan sebagai 'single origin' mengingat kopi berjenis typica ini dipetik dari satu kawasan perkebunan kopi di Gunung Arca, desa Sukawangi, Kab. Bogor yang terletak di ketinggian 1200-1500 Mdpl.

Di proses secara Natural yang memberikan citarasa Fruity dan Brown Sugar yang cocok bagi para penikmat kopi premium.

Proses pengolahan buah kopi pasca panen  berbasis Natural ini banyak diaplikasikan sejak jaman dahulu diawal berkembangnya pemanfaatan buah dan biji kopi.

Kopi yang dihasilkan dari pengolahan natural memiliki cita rasa buah-buahan dan eksotis.  Umumnya, kopi hasil pengolahan Natural memiliki accidity (rasa asam) yang rendah dan body (kekentalan) lebih banyak.

KELEBIHAN MANDRAVA COFFEE

Dipetik dari perkebunan yang terletak 1200-1500 Mdpl, Mandrava Coffee menghadirkan biji kopi pilihan terbaik karena melalui proses pemilihan biji kopi secara manual yang cermat, untuk mendapatkan kualitas yang mumpuni.

• Meningkatkan stamina dan performa.

• Membakar kalori dan menurunkan berat

  badan.

• Meningkatkan konsentrasi dan membuat

  otak bekerja lebih baik.

KEUNTUNGAN MENGKONSUMSI MANDRAVA COFFEE

Mulai dari meningkatkan performa, memperbaiki metabolisme tubuh, hingga mengurangi resiko dementia.

Selain itu, tentu saja keyakinan bahwa kopi mampu membuat energi yang sangat besar sehingga menjadikannya sebagai minuman wajib di pagi hari untuk sebagian orang.

Mandrava Coffee di proses secara Natural yang memberikan rasa fruity dan brown sugar.

Di roasting (sangrai) secara cermat untuk mempertegas rasa  yang terkandung dalam green bean.

Menghasilkan campuran rasa yang nikmat, membuat kita lebih segar dan bersemangat.

~ SEDUH KOPI NIKMAT PEMBAWA SEMANGAT ~

#MandravaCoffee

#MandravaCoffeeology

#ArabicaCoffeeSingleOriginGunungArca

#RobustaCoffeeTuguSari

#AromaSukaWangiCompanyLimited

#PinewoodCoffeePlantantion

#SukawangiVillageMountain

#SukawangiCoffeeRoastery

#OneThousandTwoHundredMdpl

#GreenbeanCoffeeSupplier

#RoastedbeanCoffeeProducer

#TheMonkCoffee

#JalanSejatiKopiSangBegawan

#TrahingKusumaRembesingMadu

Karya ini GRATIS! Tapi kamu boleh kok kasih tip biar kreator hepi 🥰

Kolom Komentar

Apakah konten ini melanggar ketentuan yang berlaku sesuai general.terms? laporkan